こだわり

当店こだわりの「焼しゃぶ」
しゃぶしゃぶのように、さっと火を通して楽しむ「焼しゃぶ」。しゃぶしゃぶはお湯にくぐらせますが、火で炙って仕上げるのがポイント。濃い目のつゆと卵はすき焼き風。お野菜を包んで召し上がっていただくスタイルなので、さっぱりと楽しめます。焼肉・しゃぶしゃぶ・すきやき、3つの良いとこどりした看板メニューです。
黒毛和牛を贅沢に！こだわりコース
一番人気は黒毛和牛三種盛合わせ(バラ・カルビ・ロース)と焼塩タンが楽しめる楓コース。鶴橋キムチや和牛のユッケ風、巻き野菜などサイドメニューも魅力的です。贅を尽くした彩りコースは神戸牛ロース付き。3つのコース、全て、楽しめる部位が異なりますので、お好みでお選びください。
和牛ランチをリーズナブルに♪
高品質な和牛をリーズナブルにお客様に届けるお得なランチメニュー。おすすめは、甘めのだしとふんわり卵が決め手の卵とじ重(小うどん付き)、すき焼き風の牛重、さっと火を通してジューシーに仕上げた焼肉重の3種類。贅沢ランチには神戸牛を使ったメニューもご用意しております。※ご飯の大盛りは無料サービス中。
当店自慢の神戸牛の炙り寿司
注文率が当店トップクラスの肉寿司は「神戸牛」を表面をサッと炙ることで、とろけるような食感に。きめ細やかなサシが、熱でほどけて、上質な肉の旨味と脂の甘味、香ばしさが引き立ちます。こちらを目当てにリピートされるお客様も多い逸品。ご来店の際はぜひ一度、試してみてはいかがでしょうか。
アットホーム空間でお食事を
地上173Mの空中転園展望台がシンボル、梅田スカイビルには地下にも洗練された食スペース。落ち着いた広々したテーブル席は家族連れ、デートのプライベート利用から職場や地域のお集まりまで、様々なシーンにぴったり。気兼ねなくご利用いただけるカジュアルな空間で本格的な和牛焼きしゃぶをお楽しみください。